GERİ DÖNÜŞÜM:SÜT KUTUSUNDAN DEKORATİF TAKILIK, KALEMLİK, ORGANİZER VS...

 

Bugün tüketim  toplumun  nadide bir üyesi olarak, sizlerle bir geri dönüşüm projesi paylaşacağım. Malzemeler  kolaylıkla bulunup, yapılabilir.Süt kutusu, yapıştırıcı ve biraz kumaş . Kumaş yapıştırıcısı olarak   GÜTERMANN  tekstil,  kumaş yapıştırıcısını kullanabilirsiniz. Yıkamaya  karşı dayanıklıdır.

NOT:Üzerine tıkladığınızda büyük boy halini görebilirsiniz...



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 

kaynak

İTALYAN MUTFAĞINDA KEYİFLİ BİR GÜN

Sevgili Ankaralılar, harika bir restoran, harika bir şef ve tadı mükemmel yemeklerle geçen hafta tanıştım.Henüz keşfetmediyseniz, deneyin derim.Kendinizi evinizde gibi hissedeceğiniz  sıcak, şık, hizmeti ve yemekleri  kaliteli bir "fine dining" restoran Peperoncino. İtalyan Şef Daniel Evangelista'da enerji dolu, titiz, temiz ve çok eğlenceli:)

Geçtiğimiz haftalarda  Daniel Evangelista ile İtalyan Mutfağı Menüsü hazırladık.Başlangıç, Ara Sıcak, Ana Yemek ve Tatlı'dan oluşan menü lezzetli ve hazırlığı bir o kadar eğlenceliydi.Yaptığımız yemekleri evde denedikten sonra tariflerini paylaşmayı düşünüyorum.Bundan sonraki makarna sosları atölyesini heyecanla bekliyorum.Sizde eğer Daniel'in mutfağını daha yakından tanımak isterseniz blog'unu ziyaret edebilir ve videolu tariflerini izleyebilirsiniz.

Bizim menümüz:

Insalata Panzanella (eski tuskan üsüllü salatası)
Crocchette di anatra (ördek ve mantar kroket)
Kakaolu tagliatelle, enginar sos ile
Tavuk scaloppine porcini sos ile
Creme Brule

In cucina con amore
Dilek BOZ

 

İncir Uyutması

 



 

İncir uyutması; kuru incirden yapılan, lezzetli, kolay ve hafif  bir tatlıdır.

Malzemeler:
1 litre süt
12-15 adet kuru incir
1/2 çay bardağı şeker

Önce incirleri yıkayın, saplarından ayırın bir kaba alın.Üzerini örtecek kadar sıcak suda 15 dk bekletip şekerle beraber rondodan geçirin.Sütü el yakmayaca kadar ısıtıp incirleri ilave edin.Kaseler paylaştırıp, üstlerini tepsi yada kapak ile kapatıp uyumalar için sarıp sarmalayın.3-4 saat sonra buzdolabına alabilirsiniz.Üstlerini keyfinize göre süsleyin.

NOT:Düzgün incirlerden yapınız ki incir uyusun:)Evde kalmış atmaya kıyamadığınız incirler küser hiç boşuna denemeyin!
Yerken gözlerinizi kapatın, kim bilir hafızanızda bu tat  neleri canlandıracak:)

Sevgiyle kalın

Evimizde Ponpon Tasarımlar

Evimize sıcak ve samimi bir ortam yaratmak için bu ponpon tasarımlar harika. Malzeme olarak renkli  ponponlar kullanılmış. Bu yöntemle  halılar, sedirler, minderler, puflar ve sandalyeler tasarlanmış. Alman MYK firması tarafından üretilmiş.

Ponpon yapmayı biliyorsanız ki artık onunda makinası varmış:) siz de evinizde benzerlerini  yapabilirsiniz.Küçük bir  paspas ve kapı süsü için sabırsızlanıyorum :)

yalnızca halı, yastık değil çiçekler, kapı süsleri de  yapabilirsiniz.

paspasın yapımı için tık

Ponpon yapma makinası  için tık

Ponpondan neler yapılır diye bakınırken bu örgü oyuncakları buldum. Örgü kabiliyetimin koca bir sıfır olması sebebiyle bunları da kardeşime yaptırmak niyetindeyim:)

Sevgiyle kalın!

PANCAKE

Kahvaltı alternatifi...

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
60 gr. margarin
2 su brdağı süt
1 tutam tuz

 

Yapılışı:

Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp elekten geçiriyoruz.

Margarinimizi eritiyoruz. Yumurta, şeker ve vanilyayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Elekten geçirdiğimiz un, kabartma tozu ve tuz karışımınıda ekliyoruz. En son süt ve eritilmiş margarinide ilave edip akışkan bir kıvam oluşana kadar çırpıyoruz.

Krep tavasına  çok az  yağ koyup eritiyoruz. Yağı tavanın her yerine dağıtıp bir kepçe yardımı ile hazırlanan  harçtan tavaya döküp ağır ateşte pişmemiş tarafı göz göz olduğunda spatulayla çevirip arkalı önlü pişiriyoruz.

Kahvaltıda muz, çilek, bal,  labne peyniri  veya reçel çikolata sürerek afiyetle yenir...

 

 

 

Bu karışımdan yaklaşık 25 adet minik pofuduk yumuşacık lezzetli pankekler elde edersiniz.

ACI SOS

Malzemeler:

• 1.5 kg kırmızı biber


• 500 gr ince küçük acı biber


• 2 tatlı kaşığı toz şeker


• 1/2 çay bardağı elma sirkesi


• 2 su bardağı su


• 3 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Başlamadan önce 2 şeye sahip olmak lazım.Süzgeçten geçirecek sabra yada tülden keseye: ) Bunlar tamamsa bütün biberleri, yıkayıp çekirdeklerinden temizleyip, küçük parçalara bölüp, 2 bardak su ile  tencereye atıyoruz.Kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar arada karıştırıp kontrol ederek pişiriyoruz.Ben pişirirken dibini tutturdum.Başka şeylerle ilgilenmek yerine tencerin başında 15 dk başında beklerseniz benimki gibi olmaz.Biberler yumuşayınca blenderdan geçiriyoruz.Daha sonra işte ya sabrınızla tel süzgeçten geçirip biberlerin tohumlarından kurtuluyorsunuz yada tül keseye döküp 5 dk da tohumlarından kurtuluyorsunuz.

Püre haline gelen biberlerin üzerine elma sirkesi, şeker ve tuz ekliyoruz.Artık burası damak tadınıza kalmış.Bu kısım için kobayınız olsa iyi olur yoksa benim gibi yandım, aman allah!!!! çığlıkları ile suya koşarsınız.
Yaptığınız bu sosu , et ve tavuk yemekleri, ızgaralar, patates dilimleri,  çorba, pizza ve  makarna soslarına kullanabilirsiniz.

 

Not:Tarifin orjinali için tıklayınız...

Patates Tava

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı


• 1 kuru soğan,


• 3-4 sivri biber,


• 2 adet kırmızı biber


• 4  soyulup küp küp doğranmış patates,


• 3 uzun sosis, 1 parmak sucuk,


• 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,


• tuz, karabiber, pulbiber, zerdaçal

 

Hazırlanması:

Zeytin yağında  soğan ve biberleri kavurun .Sosisi ve sucuğu ekleyip patateslerle beraber
1-2 kez karıştırın. Tuzu ve baharatları ekleyin. Arada karıştırarak patatesler pişene kadar bekleyin.

Malzemeyi fırın kabına alın, üzerine kaşarı yayıp 200C'de kaşarlar eriyene kadar pişirin.

NOT:Fotoğraflar  Samsung Galaxy S III ile çekilmiştir.Vaktimin çok olduğu zamanlara geri dönene kadar cep telefonumla idare edeceksiniz:)