Cajun Baharatlı Tavuk, Fırın Patates, Zeytinli Muffin

Ardanın maç izlerken menüsünü, film izlerken olarak değiştiriyorum:)Keyifli seyirler...

Öncelikle Fırın Patates ile başlıyoruz.

• 2 adet  büyük boy patates


• 2 diş sarımsak


• 2 tutam maydanoz


• 7-8 çorba kaşığı zeytinyağı


• 1 çeyrek limonun suyu


• Tuz-karabiber-kırmızı pulbiber

Kabuklu patatesleri  enine uzun 2  eşit parçaya böl.Daha sonra her parçayı 4 eşit parçaya yaklaşık parmak kalınlığında parçalara ayır.Tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu, sarımsak ve ince  kıyılmış  maydanozu patateslerin üzerine  zeytinyağı döküp harmanla.

180 C fırında 40 dk pişir.

Zeytinli Muffin:

• 300 gr un


• 1/2 paket kabartma tozu


• 250 ml süt


• 1 adet yumurta


• tuz, karabiber


• 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri


• 1 avuç doğranmış zeytin


• 2 sosis


• taze kekik


• 4 yemek kaşığı  zeytinyağı

Kaseye un ve kabartma tozu eklenip harmanlanır.Diğer malzemelerde eklenip homojen bir karışım elde edilir. .Muffin kabına yada yağlı cupcake kağıtlarına koyularak 180 C 'de 40 dk pişirilir.

Cajun Baharatlı Tavuk:

• 2 adet tavuk gögsü


• 2 adet yumurta


• 25 gr cajun baharatı


• 100 gr un


• 100 gr galeta unu


• tuz,karabiber


• kızartmak için çiçek yağı

Tavuklar eninden 2' ye kesilip her parça uzun olan tarafından parmak kalınlığında dilimlenir.Cajun baharatı ve galeta unu tuz karabiber karıştırılır.2 adet yumurta çırpılır.Tavuk parçaları önce una sonra yumurtaya sonrada cajun baharatına batırılıp kızartılır.Üzerine limon sıkılıp  salsa sosu yada ajvar sosu  ile servis yapılabilir.