Portakal Orda Kal!

Her kadının korkulu rüyasıdır selülit.Kimse kendinde o portakalımsı tabakayı görmek istemez.Tüketim tanrısının gözünü döndüren bu problem için milyon tane krem icat edilmiştir.Hiç biri  derde deva olmamış,  günah keçisi olarak asitli içecekler ve kafein  gösterilmiştir. Kanaatimce oluşumu tamamen kişiye ve bünyeye özgüdür.

Sizde  portakal, orda kal :) demek istiyorsanız,  İngiliz manken  Ruth Crilly’nin  videosundaki gibi kuru fırca ile kendinizi fırçalayabilirsiniz.Manken ablamız 8 yıldır hergün kendini fırçalıyor.Fırçalama işlemi;  ölü deri hücrelerinin temizlenmesine, kan dolaşımının hızlanmasına ve lenf  drenaj sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.

Yumuşak, doğal kıllara sahip uzun saplı bir fırçayla  fırçalayın kendinizi.Fırçalarken her zaman kalbinize doğru  fırçalamaya dikkat edin.Kolumu bacağımı ne yöne fırçalayacağım kalbim nerde diyorsanız Ruth Crilly' nin videosunu izleyin.Benim bir video hazırlamam konusunda kafanızda bir soru işareti varsa hemen vazgeçin.

http://www.youtube.com/watch?v=m9xWT1pBRSs&feature=player_embedded

 

Ben doğal kıllı bu fırçayı Atlantis Rossmanndan aldım.Fiyatı 7-8 tl gibi birşey.

Her sabah sadece 10 dk ayırarak daha sağlıklı  bir cilde kavuşabilirsiniz.Sabahları  kan dolaşımını hızlandırdığından  kendinizi daha dinç hissetmenizede sebep olacaktır.

Önemli Bir Uyarı

Varisli damarların üstünü ya da egzama, cilt hastalıkları ve deri tahrişleri söz konusuysa, bu bölgeleri hiç bir zaman fırçalamayın.

TEPSİ MANTISI ( MUHACİR MANTISI )

Mudanya gezimde  nazik ev sahipleri ile beraber yaptık. İlk aşamasından son aşamasına kadar çekip, tadına bayıla bayıla yedik:) Yapımı kayseri mantısına kıyasla kolay.İlk kez deneyecekseniz zaman alacağını bilmeniz gerekli.  Sizde benim gibi akşam saat 20.00 'dan sonra “canım mantı çekti, kalkıp yapıyım “demeyin. Bütün işlemlerin bitmesi ve sofraya oturmamız 22.30 oluyor bilesiniz:)

Malzemeler:
5 bardak un
1 adet yumurta
tuz
su

İç malzemesi:
küçük boy tavuk
tuz
karabiber
margarin

Üzeri İçin:
Tereyağı
Kırmızı pul biber
Sarımsaklı yoğurt


Hamur malzemeleri ile oldukça sert bir hamur yapalım. Eşit parçaya bölüp üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk dinlenmeye bırakalım.

Bütün tavuğu yıkadıktan sonra, düdüklü tencerede pişirelim. Tavuğun kemiklerini ve derisini atıp, kalan kısımlarını ince ince doğrayalım. Karabiber ve tuz ile tatlandıralım. Suyunu da mantıyı pişirmek için kullanacağımız için muhafaza edelim.

Hamuru oklava ile açıp 5 x 5 cm ‘ lik karelere bölelim. İçlerine tavuklu harçtan koyup ortasında ki tavuk görünecek şekilde kenarlarından  katlayalım. Şekilleri kayık gibi olacak.

Fırın tepsimizi margarin ile yağlayıp katladığımız mantıları yan yana, düzenli bir şekilde diziyoruz. Ocağın üstünde çevire çevire altları pembeleşene kadar pişirdikten sonra kalan tavuk suyunu kepçe yardımıyla mantıların üzerine gezdiriyoruz. Yeterince ıslandıktan sonra bir başka tepsiyle fırın tepsinin üzerini kapatıyoruz. Mantı suyunu çekene kadar çevire çevire pişirmeye devam ediyoruz.Nevin teyzenin söylediğine göre ocakta pişirmeden fırındada pişirilebiliyormuş.

Bursalılar üzerine yalnızca terayağ  pulbiber karışımı sosla yemeyi tercih ediyorlar.İç Anadolu yemek kültürüyle büyüyen ben,  sarımsaklı süzme yoğurt ve kırmızı pulbiber ile yemeyi seçiyorum.

Burdan sonrası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize bağlı:)

Afiyet olsun.